martes, 4 de septiembre de 2012

***DEPORTE Y PROTEÍNAS***

Cuando hacemos deporte, necesitamos tener una buena alimentación para alimentar al cuerpo. Muchos deportistas ya sean profesionales o amateurs toman muchas proteinas "artificiales" como proteínas en polvo, los típicos batidos o suplementos con aminoácidos. A mi la verdad me dan un poco de reparo y prefiero adquirirlos de los alimientos, llevando una dieta más equilibrada.  Así que cuando empiezo a hacer más deporte como más alimentos que aporten energía en forma de carbohidratos y lípidos que son los que proveen energía, y para adquirir un pelin de masa muscular pues aumento la ingesta de proteínas. Como aficionada que soy al deporte, ya que lo practico para despejarme y desestresarme aunque obviamente para estar sana y mantener un tipín mono...iré subiendo algunas recetas saludables y buenas para periodos de más actividad deportiva.

Y aquí va una:



Ingredientes
- Carne picada de pollo o pavo. (Yo gasté una bandeja pequeña de carne y salieron 7 Cupcakes de carne).
- Tomate natural (Yo use Tomates Cherry).
- Claras de huevo (Yo utilicé una mini botella de esas modernas que sólo llevan claras).
- Queso para gratinar, al gusto.
- Curry y pimienta.

Pasos
1. Se sofríe la carne en una sartén con muy poco aceite. Yo salpimenté y eché curry.
2. Antes de que la carne se haga del todo incorporamos los tomates cherry partidos en 2, para que se hagan un poco.
3. Echamos en un bol la carne picada con los tomates y le añadimos las claras de huevo. Salpimentamos de nuevo y mezclamos bien.
4. Untamos los moldes para magdalenas con un poco de mantequilla para que no se pegue la mezcla.
5. Vertemos la mezclas en los moldes (las 3/4 partes porque luego subierá al cocerse el huevo) y espolvoreamos un poco de queso rallado.
6. Metemos los moldes al horno. Estarán hechos cuando el huevo esté cuajado. Hay que estar pendiente. Aproximadamente unos 20 minutos a 180º.
7. Sacar los moldes del horno, desmoldar y dejar enfriar antes de servir.

¡Espero que os guste!

lunes, 3 de septiembre de 2012

Acabadas  las vacaciones, vuelta a la rutina...así que por qué no seguir estos consejos: