*Tarta de Manzana y Nueces*

Esta tarta de manzana y nueces es muy fácil de hacer y tiene una textura muy agradable debido a la cantidad de manzana. Las nueces y el extracto de vainilla le dan un toque que a mí me encanta.
Hacedla y veréis.

Ingredientes
- 6 manzanas
- 3 huevos
- 60 gr de mantequilla
- 6 cucharadas de leche
- 6 cucharadas de harina
- 6 u 8 cucharadas de azúcar
- extracto de vainilla
- mermelada de albaricoque
- nueces

Pasos
1. Pelar todas las manzanas excepto una que reservaremos y cortar en trocitos.
2. En un recipiente mezclar y batir la harina, los huevos, el azúcar y la mantequilla (calentar antes 1 o 2 minutos en el microondas) y la leche.
3. Triturar las manzanas y añadir las nueces previamente picadas o trituradas.
4. Unir las dos mezclas anteriores, batir e incorporar una o dos cucharadas de extracto de vainilla. (el toque es al gusto, pero no se nota mucho por el sabor de la manzana).
5. Verter la mezcla en el molde y decorar con la manzana que teníamos reservada y las nueces.
6. Hornear a 180º durante 45m sólo con fuego en la parte de abajo y luego 15m a 200g por las dos partes.
7. Cuando esté cocida, dejar enfriar y desmoldar.
8. Derretir 3 o 4 cucharadas de mermelada de albaricoque en un recipiente con un poquito de agua. Pintar con esta mezcla la tarta y ¡¡¡ya está lista para sevir!!!